第29章 肉糕还是豆腐

    第29章 肉糕还是豆腐(1/2)

    就在观众们还在不明所以的时候,林海已经将所有食材都过了一遍清水洗净。

    然后,大火开锅。

    “这是要干什么?”

    一旁的郎晨想不通。

    根据他了解到的菜谱中的做法,是将林海的那几味食材全部剁成碎泥,然后定型上蒸屉。

    最终形成豆腐一样的块状。

    是为万宝豆腐。

    可,现在林海烧一锅沸水是什么意思?

    “难道?……”

    当郎晨看到桌上的驴皮时,心里闪过一个想法!

    果然,在郎晨的注视下,林海将驴皮丢进锅里熬制起来。

    正常情况下,驴皮需要熬制3-5天以上,才能成为胶状。

    但林海的这块,已经经过预先处理。

    在熬制的同时,

    林海的双手也没有闲下。

    他拿起了两把菜刀。

    然后,闭起双眼。

    “啪嗒”“啪嗒”“啪嗒”……

    林海切割食材的声音,如同急促的马蹄声。

    节奏感和力量感蓬勃而出。

    光是声音,都听得人如痴如醉。

    一如那天制作“三思汤”的场景。

    ……

    “来了来了!”

    “卧槽,这是林师傅的绝技吗,闭眼才能发挥?”

    “闭眼龙王,哈哈哈。”

    “讲道理,闭眼切菜真的不怕切到手吗?”

    ……

    评论席上,南峰直直凝视着林海的动作。

    曾经林海点评他的工艺菜品“龙舟”时,曾评价他的刀功太过刻意。

    他一直记在心里。

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